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真空滚揉机使用注意事项:
为了达到---的腌制效果,加料的时候建议加到滚筒容积的百分之六十左右即可,也根据需求上下浮动百分之五左右。
建议把真空度设置在0.04-0.08mpa左右,如果设置的过高会把肉块内的水分也抽出来。
滚揉时间一般建议滚揉20分钟,间歇5-10分钟,不锈钢嫩肉机生产厂家,这样反复直到达到需要的效果,可以有效避免因摩擦而引起的肉升温。
我公司生产的真空滚揉机设备型号齐全,100型、200型、300型、500型、600型、1000型至8000型,可根据不同需求定制异形真空滚揉机,滚揉产量从几十斤到几吨不等,辅助设备有盐水注射机、上料机、小料车等,设备质保一年、终生维护,嫩肉机生产厂家,选择我们就是选择了放心!



牛肉、羊肉腌制设备就选真空滚揉机腌制效果好!
牛羊肉等肉制品用真空滚揉机腌制真空状态下滚揉能够让产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。同时在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而让制品的保水性得到提高,保持了肉质的鲜嫩度,也提高了出品率,让肉有---的卖相。
我公司生产的滚揉机型号齐全,产品一次滚揉产量从几十斤到几吨不等,辅助设备有盐水注射机、上料机、小料车等,可一次购齐。可根据客户需求加工定制特殊型号,欢迎新老客户前来咨询,欢迎来电!




真空滚揉机适用于肉类食品的加工,如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭、鹅肉、猪肉、鱼肉等,作用就是使原料肉在腌制过程中,快速入味、缩短腌制时间、提高肉的弹性、出品率。
滚揉机设备采用不锈钢材料制作,滚揉搅拌齿可根据产品的特性选“v型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
我们公司生产的真空滚揉机,可加装变频功能,在使用时更方便,鸭子嫩肉机生产厂家,只可转动变频调速开关,快慢可选,鸡肉嫩肉机生产厂家,可根据腌制的产品不同,时间不同,可以设定速度快慢,使电机使用寿命更长,更加节能。








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