榨菜巴氏杀菌冷却线图片-榨菜巴氏杀菌冷却线-森岳机械

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    2024-5-21

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      食品杀菌有多种方式,现在市场比较常用的杀菌方式有高温杀菌和低温杀菌两种,根据产品的不同工艺要求选择。对于酱菜类、豆制品类、奶制品类、果汁饮料等产品使用低温杀菌效果---。低温杀菌对营养保持---一些,杀菌的基本原则是,能将病原菌杀掉即可,温度太高反而会有较多的营养损失 ,不宜用高温高压杀菌,对口味口感的影响都很大。

     全自动水浴式巴氏杀菌机,是我公司生产的巴氏杀菌机中的其中一款杀菌设备,水浴式巴氏杀菌机适用于真空软包装机食品的巴氏灭菌,由杀菌段、冷却段两部分组成,产品通过输送带的传送,进入杀菌段进行杀菌,杀菌时间、温度根据产品工艺自由调控,水温自动控制,均匀一致,水加热方式有蒸汽加热或电加热,设备三面设有保温层三面保温,提温迅速的同时节约了能源,保护了工人的安全。
















       巴氏杀菌是对于要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭苗而生产的一款灭菌设备,指温度比较低的热处理方式,榨菜巴氏杀菌冷却线,一般在低于水沸点温度下进行,60-99°之间。它是一门古老的技术,至今仍有一定的应用价值。

       巴氏杀菌工作原理是被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由高温水为介质杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。
















      巴氏杀菌机是一种低温杀菌处理设备,榨菜巴氏杀菌冷却线杀菌原理,低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法,巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式,榨菜巴氏杀菌冷却线厂家,一般在低于水沸点温度下进行,既可以避免过热而造成的口味损失,又可以杀掉对人体有害的病菌。 

    水浴式巴氏杀菌机,榨菜巴氏杀菌冷却线图片,主要用于真空软包装食品的杀菌工作,如果汁饮料、果冻、豆干、鸡爪等适用低温杀菌的食品,杀菌介质为水,真空包装好的产品被输送至调好温度的热水中进行杀菌处理,水温按工艺要求自由控制,输送电机变频控制,速度可调,杀菌后的产品输送至冷却段进行冷却处理,杀菌完成。

















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