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真空滚揉机的日常维护与保养：

       每天工作结束后，打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空滚揉机吸入杂物，清洗真空滚揉机中的油水分离器，---了真空滚揉机的管路畅通；滚筒用水清洗干净，---时可添加洗剂用品刷洗。

     真空滚揉机是一款食品快速腌制设备，可腌制肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭等。它的工作过程是在真空状态下完成，腌肉机价格，物料装在滚筒内抽真空后，让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，模仿人工搅拌、拍打，使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，---缩短了腌制时间的同时，还达到嫩化效果，变频腌肉机价格，提高了出品率。