森岳机械-海带蒸煮冷却线-海带蒸煮冷却线

蔬菜漂烫机主要用于果蔬的漂烫杀青，如胡萝卜、芦笋、蘑菇、油菜、水果片等，海带蒸煮冷却线厂家，很多蔬菜在食用前需要有一种就是烫煮法，经过沸水烫漂，以钝化叶绿素酶，防止叶绿素被酶催化而变成脱叶醇叶绿素（绿色褪去），就可以保持绿色蔬菜的鲜绿色，吃着口感---，而且吃着更健康。

 对蔬菜进行处理前，利用热水对蔬菜进行漂烫处理，其目的是为了保持蔬菜的翠绿感，这也被称为是“蔬菜漂烫”工艺。加工厂在对蔬菜进行漂烫的时候使用的没有达到沸点的60-75℃的热水，海带蒸煮冷却线，期间蔬菜并没有完全被烫熟，只是让蔬菜中的叶绿素水解酶食物活性。

在果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

      速冻蔬菜在速冻前要经过蔬菜的挑选、清洗、漂烫、切割工序，海带蒸煮冷却线原理，我公司可以为您提供整套的速冻前加工设备。 漂烫机加热方式有蒸汽加热或电加热可选，设备大小根据实际需求自由定制，设备材质为食品级304不锈钢，传送装置采用变频调速，速度可调，海带蒸煮冷却线，适合不同产品的漂烫工艺。速冻蔬菜漂烫机由漂烫段和冷却段两部分组成，经过漂烫好的产品输送到冷却段进行冷却，漂烫工序完成！欢迎来电咨询！