森岳机械有限公司-食品全自动巴氏杀菌机

巴氏杀菌是对食品和饮料加热以除去病原体并延长保质期的过程。通常，热量低于水的沸点（100 °c ）。虽然巴氏杀菌可以除去或灭活许多微生物，但它不是一种杀菌形式，食品全自动巴氏杀菌机价格，因为---孢子没有被破坏。巴氏杀菌通过热灭活破坏食物的酶来延长保质期。

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    巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其杀掉。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的---或---芽孢，食品全自动巴氏杀菌机，既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变。它是一门古老的技术，由19世纪法国医生巴斯德发现，至今仍有一定的应用价值。