海产品漂烫冷却流水线定制-海产品漂烫冷却流水线-森岳机械

      随着生活水平的不断提高，速冻蔬菜日渐进入我们的生活。目前，每年都向欧美、澳洲和日韩大量出口冷冻果蔬。速冻蔬菜解冻后，蔬菜具有---的还原性，基本保持了原来的色，香，味，海产品漂烫冷却流水线，形和营养成分。速冻后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低温环境中，其内部的各种生化反应也受到抑制，海产品漂烫冷却流水线售后，速冻运输中不会丢失蔬菜中的营养。

     速冻蔬菜，为使食用方便和加速---，除番茄等少数果菜外，一般在---前进行切分。切分的形状和大小，主要按消费者需求面定，一种菜也可以切成几种形状，如段、片、丝、块、半圆形片等形状。烫漂通常用70—100度的热水进行烫漂，蔬菜种类、块形、大小和原料的部位不同，烫漂用的水温和时间也不同，一般菜块中心温度达到90度即可。

       蔬菜漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

       清洗好的蔬菜提升到漂烫段，不锈钢网带把物料缓缓输送至设定好温度的热水区域，温度自由设定，温控仪自动控温装置，水温---一致。蔬菜在热水中形走一遍，漂烫好后，提升至下道工序进行冷却处理，漂烫完成。

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蔬菜漂烫冷却机由漂烫段和冷却段两部分组成，海产品漂烫冷却流水线定制，设备主体采用304不锈钢材质制作，防腐、防锈能力强，不会污染食品，干净卫生易清理；设备输送采用变频电机，变频调速，适合不同物料的清洗；漂烫温度至99°内自由控制，使用安全；设备设有保温层，热水槽三面保温，升温迅速，节省能源。