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真空滚揉机中真空的优点:
真空在滚揉机中发挥重要的作用,滚揉机桶内采用真空设置,真空滚揉机是在真空状态下进行滚揉、拍打、翻转、按压处理工作,在真空状态下能快速均匀的吸收腌渍,渗透到肉的每个细微毛孔和空隙中,产品物理体积得到彭大,松软,提高肉的连接力和肉质的弹性,有利于辅料的吸收,从而达到一定嫩度,牛柳真空滚揉机定制,有效的缩短滚揉时间,提高出品率。
我公司生产的真空滚揉机设备是我公司主打产品之一,辅助设备有盐水注射机、上料机、小料车等,可购齐,牛柳真空滚揉机图片,---、售后---,设备质保一年、终生维护,多年来得到众多老板们的---、大力支持、回购,在此非常感谢大家!














鸡肉、牛肉等肉类食品,通过真空滚揉机抽真空滚揉,物料肉在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置,可使腌制料被肉均匀的吸收,原料中的蛋白分解均匀,可增强肉之间的结合力,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品,降低蒸煮损失。
我公司生产的滚揉机筒体均采用304不锈钢制作,牛柳真空滚揉机,防锈性强,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,很大的增加滚筒内的摔打空间,浆叶为圆弧型结构,单桨或v桨可选,可选配变频功能,保护电机的同时,牛柳真空滚揉机价格,---了产品的。真空滚揉机运行平稳,入味速度快,时间短,性能稳定,操作简单,使用效率更高。




真空滚揉机用于肉制品的快速腌制设备,食品采用真空腌制,---缩短了腌制时间,而且使物料充分吸收盐以及调料,使蛋白质溶解,使肉的结构松驰,达到嫩化效果。
全自动真空滚揉机采用圆形封头,结构合理,滚揉空间大,卸料装置设计合理,能迅速排出物料。桨叶圆弧型设计,使腌制品分布均匀,对物料不会造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高,增加保水性,提高出频率。





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