食品漂烫机厂家-食品漂烫机-诸城市森岳机械

      果蔬预煮漂烫杀青的目的，破坏酶的活性，防止酶褐变，排出组织内的空气，增加细胞膜透性，抑制微生物生长。绿色蔬菜漂烫后保护了蔬菜的颜色。

果蔬预煮漂烫杀青机设备特点：

1.  设备采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈，符合卫生要求，安全。

2.  加热方式采用电加热、蒸汽加热等方式。

3.  设备三面保温，自动控制温度，输送电机，变频调速 ，设备有单独的控制系统，操作简单，维护方便。

4. 产品处理量大，效率提高，自动化程度高，食品漂烫机售后，提高生产效率。

5. 设备前后可连接清洗设备、风干设备、速冻设备等， 自动化流水作业，效率更高。

       果蔬漂烫机是具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成，使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为速冻工序打好基础。

      清洗好的蔬菜提升到漂烫段，不锈钢网带把物料缓缓输送至设定好温度的热水区域，温度自由设定，温控仪自动控温装置，食品漂烫机用途，水温---一致。蔬菜在热水中形走一遍，漂烫好后，提升至下道工序进行冷却处理，漂烫完成。