诸城市森岳机械有限公司提供土豆片蒸煮冷却线厂家-蒸煮冷却线厂家-诸城森岳机械有限公司。
企业视频展播,请---播放视频作者:诸城市森岳机械有限公司





果蔬漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理,蒸煮冷却线厂家,具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。例如芹菜、蒜台、花菜、藕片等蔬菜的漂烫处理,切段后在99℃的热水中漂烫1.5-2分钟,接着快速冷却至10℃以下。漂烫的目的就是为了钝化蔬菜中的酶,防止酶褐变,豆芽蒸煮冷却线厂家,抑制微生物生长,使果蔬保持原有的自然色泽,为速冻工序打好基础。



西蓝花在炒之前需要进行热水漂烫,也就是我们常说的焯水,焯水后的西蓝花颜色会变得鲜艳,但要注意的是,在烫西蓝花时,玉米蒸煮冷却线厂家,时间不宜太长,土豆片蒸煮冷却线厂家,否则失去脆感,炒出的菜也会大打折扣。西蓝花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用。
在蔬菜加工厂,蔬菜深加工过程中的漂烫冷却处理跟西蓝花的焯水、过凉是一样的处理方式,只是处理量大,机器代替了人工,时间、温度自由设定,适合不同物料的漂烫,火候---。漂烫冷却机的处理水加热方式为电加热或蒸汽加热都可以,温度控制仪控制温度---。设备制作材质为食品级304不锈钢材质,防腐,防锈,不会污染产品,保障了产品的。




花菜、芹菜等蔬菜在速冻前需要经过漂烫冷却处理,使其内部的各种生化反应受到抑制,解冻后,蔬菜具有---的还原性,基本保持了原来的色,香,味,形和营养成分。
果蔬漂烫冷却机是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的蒸煮漂烫设备,蔬菜漂烫冷却处理的目的就是为了钝化蔬菜中的酶,防止酶褐变,抑制微生物生长,使果蔬保持原有的自然色泽,为速冻工序打好基础。


土豆片蒸煮冷却线厂家-蒸煮冷却线厂家-诸城森岳机械有限公司由诸城市森岳机械有限公司提供。诸城市森岳机械有限公司为客户提供“果蔬清洗风干线,漂烫蒸煮线,巴氏杀菌机,肉品加工,真空包装机”等业务,公司拥有“诸城森岳机械”等品牌,---于果蔬加工设备等行业。,在山东诸城市龙都工业园的名声---。欢迎来电垂询,联系人:刘经理。同时本公司还是从事果蔬蔬菜清洗机,蔬菜清洗设备,蔬菜清洗流水线的厂家,欢迎来电咨询。

联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
联系电话:13573651228,0536-6529678,欢迎您的来电咨询!
本文链接:https://tztz158850.zhaoshang100.com/zhaoshang/278927125.html
关键词:
蔬菜清洗风干流水线 - 巴氏杀菌流水线蒸煮线 - 水果清洗分级生产线 - 滚动式双室真空包装机 - 真空滚揉机拌料机