低温灭菌设备杀菌原理-诸城森岳-大型低温灭菌设备杀菌原理

       巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，主要用于需要低温灭菌食品的杀菌工序，这里的低温是相对于高温而言的低温，杀菌温度一般控制在60-99度之间，不是零下多少多少度。

      低温杀菌对营养保持---一些，杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失 ，不宜用高温高压杀菌，对口味口感的影响都很大。而对于热敏性食品，不适合使用巴氏杀菌工艺。

      我公司生产的巴氏杀菌机有水浴式巴氏杀菌机和喷淋式巴氏杀菌机两种，适合不同低温杀菌物料的杀菌，需要什么样的杀菌设备，请咨询我们，欢迎来电咨询！

      巴氏杀菌是一种低温杀菌处理方法，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，大型低温灭菌设备杀菌原理，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为广泛采用。巴氏杀菌营养破坏较少，但由于不能杀掉所有---，所以保质期相对也较短。

    巴氏杀菌机以水为灭菌介质水浴式杀菌，以巴氏杀菌工艺为设备制造原理，腌渍菜低温灭菌设备杀菌原理，通过杀菌后的食品，即能起到杀菌效果，又能---蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命的健康。