羊肉腌肉机生产厂家-腌肉机生产厂家-诸城市森岳机械

       真空滚揉机是用于肉品的快速腌制设备，在食品加工中发挥着重要的作用，羊肉腌肉机生产厂家，能够很大限度的提高肉品的，提高生产效率。

     肉品滚揉腌制是在真空状态下进行，利用物理冲击的原理，鱼肉腌肉机生产厂家，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，使肉均匀的吸收腌渍，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉---嫩，口感好，出品率高，---了肉组织的结构，提高了切面效果。

      真空滚揉机是生产加工各种西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品等的重要设备，主要用于牛羊肉、猪肉、---肉等肉类产品的滚揉、腌制。真空滚揉机采用真空腌制，---缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使腌料分布均匀，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且---了肉的外观和提高了出品率，可以提高产品的口感。