果蔬漂烫流水线原理-诸城森岳机械有限公司-漂烫流水线原理

      果蔬漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，漂烫流水线原理，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

     蔬菜漂烫冷却线漂烫段主要进行漂烫杀青处理，果蔬漂烫流水线原理，目的是钝化蔬菜中的酶，抑制微生物生长，使果蔬保持原有的自然色泽，为速冻工序打好基础。冷却段主要用于漂烫后的蔬菜的冷却处理，目的是将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温，防止剩余的热量将菜焖烂，影响蔬菜的工艺、口感。

      蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机，是对叶菜、花菜、山野菜、芹菜、莲藕、木耳、土豆片、胡萝卜片、玉米等果蔬进行热烫处理，热烫可以大部分地破坏原料中的氧化酶、---化物酶及其他酶类，可以对果蔬、叶菜、绿叶菜杀青护色，保持蔬菜原有的色泽。

     小型蒸煮漂烫机可用于产量相对不大的果蔬加工车间使用，水加热方式可选择蒸汽加热或电加热都行，海带漂烫流水线原理，设备材质为304不锈钢，有保温层，三面保温，升温快，节省能源，设备操作简单，维护方便，终生售后，如有需要请电话咨询我们！