肉类真空滚揉机价格-山西肉类真空滚揉机-森岳机械

真空滚揉机是在真空状态下，山西肉类真空滚揉机，利用物理冲击的原理，肉类真空滚揉机厂家，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，---了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。真空滚揉机结构紧凑，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能---，操作简便，使用效率更高。

1.筒体采用食品级304不锈钢材料，防腐、防锈，桶内精细抛光，无卫生死角，卸料位置---排水。

2. 可用水循环真空泵，配置真空管路过滤器，选用---真空传感器，提高真空系统的---性。

3. 可选的“v型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

4. 采用减速机直连驱动，运行躁声---，效率更高。

5. 滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间。

真空滚揉机是在真空状态下，通过摔打、滚揉加入调料的肉类 ，提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持产品内的水分，这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且---了肉的外观和提高了出品率。真空在滚揉机中发挥重要的作用，真空可---盐水快速向肉块中渗透，有助于清除肉块中的气泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。

滚揉机在转动的时候，肉类真空滚揉机价格，如果放置的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀等，肉类真空滚揉机多少钱，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。所以选购滚揉机的时候要根据自身的产量去选，我们建议满桶荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间。