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果蔬漂烫杀青机对于水果蔬菜的预处理工艺,是水果蔬菜速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一道工序。烫漂处理的作用在于钝化活性酶、防止酶褐变。果蔬受热后氧化酶类等可被钝化,从而停止其本身的生化活动,防止品质的进一步---。
果蔬漂烫杀青机以水为介质,加热方式有蒸汽加热、电加热和导热油加热等,温度在0-99°之间可控,自动控温采用自动装置,安全---,变频电机,鱿鱼杀青机价格,变频调速,漂烫使用的温度、时间可根据产品的特性任意调节,集快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成,使物料保持原有的自然色泽,处理的效果---。







蔬菜分类:
1.根菜类指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。
2.白菜类以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。
3.绿叶菜类以幼嫩的叶或茎供食用。
超市里卖的速冻蔬菜如:豆角、花菜、豆芽、莲藕片、胡萝卜片等,很多蔬菜在速冻前需要进行漂烫杀青处理,这样做的目的是通过杀青处理钝化蔬菜中的酶,从而抑制营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列---变化,鱿鱼杀青机图片,蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化,从而减缓生物生理反应,防止蔬菜的加快腐烂,同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。



果蔬漂烫杀青机是一款低温杀菌设备,用于需要蒸煮漂烫处理的果品蔬菜使用,黑龙江鱿鱼杀青机,温度在99°以内可调,以水为介质,分漂烫段、冷却段两部分,槽体三面保温,鱿鱼杀青机商用,升温迅速,节约能源,控温装置采用自动控温,安全---,变频电机,变频调速,---适合连续作业,设备前加清洗设备,后可连接风干、烘干设备,形成流水线形式,工作效率提高,---了漂烫杀青,是果品、蔬菜深加工企业的---设备。
漂烫机主要适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序,设备整机采用304不锈钢材质制作,输送方式为不锈钢输送带,有链板式、网带式、滚杠式可选,是根据产品的特性选择。物料由清洗机设备缓缓输送到漂烫杀青机,时间温度根据工艺要求设置好,经过水里走一遍,达到杀青的目的。








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